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芒种这样过:煮梅安苗送花神 与春作别迎夏天

2025-06-05 08:57:11   来源: 浙江天气网

芒种为仲夏的开端,此时我国南北方气温都会快速上升,南方强降雨增多,北方雷雨也会变得频繁起来。芒种正值三夏大忙时节,所谓:“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种。”人们常以送花神、煮青梅、吃君踏菜等习俗祈盼五谷丰登、平安顺遂。

芒种虽是个很“接地气”的节气,却也有着不少风雅的民俗,送花神就是其中之一。民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。在《红楼梦》中,黛玉葬花的情节就发生在芒种时节。

每年的五、六月是我国南方梅子成熟的季节,民间在芒种这一天有“煮梅”的习俗,古人认为梅水用于烹茶为最佳,一是取其鲜活,养生;二是求其雅趣,养心。在《三国演义》中,同样也有“青梅煮酒论英雄”的情节。

安苗是皖南的农事习俗活动,在明朝初期就有。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,芒种当天有些地区会举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、平安顺遂。

芒种前后,贵州东南部一带的侗族青年男女都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

在宁波地区,芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效,吃了之后夏季不会出痱子。


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